0515 – 54 17 36 e-mail

Soepen

Friese tomatensoep
Friese tomatensoep met een garnituur van droge worst en nagelkaas.   € 5,95

Friese mosterdsoep (v)
Friese mosterdsoep met een garnituur van nagelkaas.   € 5,95

Soep van de week
Vraag de bediening voor onze soep van de week.    € 5,95

Proeverij van soepjes
Drie verschillende huisgemaakte soepjes.   € 6,95

Onze soepen worden geserveerd met huisgebakken brood.

Voorgerechten

Bôleplank (v)
Tricolore brood op recept van chefkok Johan Hoekstra, gemaakt in samenwerking met bakkerij Van der Werf. Geserveerd met kruidenboter, tapenade en aioli.    € 6,95

Carpaccio van het Fries rund
Dungesneden rundercarpaccio, salade garnituur, nagelkaas, pijnboompitten afgemaakt met honingmosterddressing.   € 11,95

Tartaar van gerookte makreel
Met de hand fijngesneden tartaar van gerookte makreel, geserveerd met een huisgemaakte cocktailsaus.    € 10,50

Bospaddenstoelen ravioli
Ravioli van bospaddenstoelen geserveerd in een paddenstoelenbouillon en verse groene kruiden.   € 8,95

Heeft u een allergie? Laat het onze bediening weten, dan kunnen wij van alles voor u betekenen.

Hoofdgerechten

Biefstuk van de chef     
Biefstuk van het Fries weiderund geserveerd met peperjus.   € 23,95

Wildzwijn met bospaddenstoelen
Gebakken wildzwijn met bospaddenstoelen, cranberries en rode wijn.   € 21,50

Hertenstoof
Gestoofd hertenvlees, winterse groenten en bokbier.   € 19,95

Rendang Ayam
Een herinnering aan Nederlands-Indië. Langzaam gegaarde kippendijen in een marinade van citroengras, gember, knoflook, sambal en koenjit.   € 16.95

Zeebaars
Op de huid gebakken zeebaarsfilet geserveerd op een bedje van winterse bladgroenten.  € 2,95

Rode poon
Gebakken rode poonfilet geserveerd op gekarameliseerde schorseneren.   € 17,95

Zeewolf
Gebakken zeewolflende geserveerd met kappertjes.   € 21,50

Wisselende quiche (v)
Vraag de bediening naar onze wisselende vegetarische quiche.   € 17,95

‘Iets foar it berntsje’
Vraag de bediening naar onze wisselende aanbod aan kindermenu’s.  € 8,50

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met gebakken bourgondische frieten en salade.

Extra bij te bestellen garnituur € 2,50
Extra bord € 2,50

Dessert

Stoofperen ‘mess’
Stoofperen, brokken Bastogne, vanille-ijs en karamelsaus.   € 6,95

‘Zondagse pudding’
Vanille-ijs van de Bûterkamp met warme advocaat. Beppe Helena’s specialiteit.  € 6,95

Taartsje op ‘e kop
Een tarte tatin van appel uit de oven geserveerd met suikerbrood-ijs.   € 8,95

Wentelteefje
Een wentelteefje van suikerbrood geserveerd met warme kersen, ijs van de Bûterkamp en slagroom.   € 7,95    

Koffie Cobi
Luxe koffie met chocoladelekkernij, likeurtje (keuze uit: Licor 43, Amaretto, Tia Maria, Pompeblêdsje) en ijs van de Bûterkamp. Zoals Cobi het lekker vindt.   € 11,50

In ons restaurant werken met verschillende streekproducten uit Friesland. U kunt thuis ook genieten van deze producten. Kijk eens in onze Shop-in-shop kast binnen in het restaurant voor ons assortiment. Of neem een lekker Fries streekbiertje mee naar huis!